Recursos encontrados: 4

El pescado en la dieta

Publicación dirigida a profesionales sanitarios y de la educación para ayudarles en la tarea de divulgar y transmitir una alimentación cada vez más consecuente y saludable. Incluye: especies de pe...
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Recursos añadido en: 26/07/2011
Idiomas disponibles: Español
Educación Alimentaria y Nutricional, Higiene Alimentaria, Peces, Seguridad Alimentaria y Nutricional

Pescados con toda seguridad, una gran elección

Folleto que contiene información sobre los beneficios del pescado en la dieta,cómo prevenir el anisakis del pescado, etc.
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Recursos añadido en: 20/07/2011
Idiomas disponibles: Español
Peces, Anisakis, Anisakiasis/prevención & control, Calidad de los Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional

Guia pràctica per al consum de peix i marisc

Guía que incluye información sobre los diferentes tipos de pescado y marisco, beneficios de su consumo para nuestra salud, derecho del consumidor a exigir un producto etiquetado, resumen de las tall...
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Recursos añadido en: 12/12/2008
Idiomas disponibles: Catalan
Seguridad Alimentaria y Nutricional, Higiene Alimentaria, Conservación de Alimentos, Peces, Industria Pesquera, Mariscos, Alimentos Marinos, Valor Nutritivo

¡Come sano, come seguro! : el pescado

Contiene recomendaciones para reconocer la frescura del pescado, moluscos y crustáceos, cómo interpretar la tablilla y qué hay que evitar.
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Recursos añadido en: 05/09/2007
Idiomas disponibles: Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, 24439, Ciencias de la Nutrición, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Peces, Crustáceos, Moluscos