Seguridad alimentaria
Página que contiene información textual y vídeos sobre cómo cocinar de forma segura, cómo colocar de forma segura los alimentos de la compra y cómo comprar de forma segura.
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Recursos añadido en:
15/06/2012
Idiomas disponibles:
Español
Seguridad Alimentaria y Nutricional
Seguridad alimentaria
Contiene información dirigida a consumidores (claves de higiene, precauciones con ciertos alimentos, información para personas con alergias o intolerancias alimentarias o estados fisiológicos espec...
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Recursos añadido en:
30/09/2011
Idiomas disponibles:
Español
Seguridad Alimentaria y Nutricional
El pescado en la dieta
Publicación dirigida a profesionales sanitarios y de la educación para ayudarles en la tarea de divulgar y transmitir una alimentación cada vez más consecuente y saludable. Incluye: especies de pe...
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26/07/2011
Idiomas disponibles:
Español
Educación Alimentaria y Nutricional, Higiene Alimentaria, Peces, Seguridad Alimentaria y Nutricional
Pescados con toda seguridad, una gran elección
Folleto que contiene información sobre los beneficios del pescado en la dieta,cómo prevenir el anisakis del pescado, etc.
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20/07/2011
Idiomas disponibles:
Español
Peces, Anisakis, Anisakiasis/prevención & control, Calidad de los Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional
Carne de pollo de calidad controlada
Folleto informativo que contiene información de las características de la carne de pollo, de su garantía sanitaria, valor nutricional, posibilidades culinarias, consejos en su manipulación, etc.
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20/07/2011
Idiomas disponibles:
Español
Pollos, Calidad de los Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional
Seguridad Alimentaria. Junta de Castilla y León
Contiene información sobre bienestar animal, autorizaciones sanitarias de industrias y establecimientos alimentarios, matanza domiciliaria, caza, manipulación de alimentos, autocontrol y trazabilida...
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30/04/2010
Idiomas disponibles:
Español
Seguridad Alimentaria y Nutricional, Manipulación de Alimentos, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, Intoxicación Alimentaria por Salmonella, Infecciones por Salmonella
Seguridad de los alimentos. Consejería de Salud de la Junta de Andalucía
Incluye información sobre manipuladores de alimentos, Sistemas de Autocontrol para la seguridad alimentaria, tasas en mataderos y salas de despiece, normativa, recomendaciones sanitarias, registro sa...
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02/03/2010
Idiomas disponibles:
Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Servicios Laboratoriales de Salud Publica, Organismos Modificados Genéticamente, Alimentos Modificados Genéticamente, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
Consumo de setas
Contiene recomendaciones sanitarias dirigidas principalmente a las personas que se dedican en su tiempo de ocio, fundamentalmente en la época otoñal, a recoger setas para ser consumidas en su domici...
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02/03/2010
Idiomas disponibles:
Español
Seguridad Alimentaria y Nutricional, Intoxicación por Setas, Agaricales
Guía para una alimentación segura en el hogar
Contiene información sobre compra, transporte y almacenamiento de los alimentos, higiene general en la manipulación de alimentos, cómo prevenir la salmonelosis, consumo seguro del pescado: cómo ev...
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22/05/2009
Idiomas disponibles:
Español
Seguridad Alimentaria y Nutricional
Tapeo y menú con salud
Folleto que informa sobre las condiciones sanitarias que deben reunir los bares, cafeterías, restaurantes... que sirven comidas, tapas o bocadillos.
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24/03/2009
Idiomas disponibles:
Español
Seguridad Alimentaria y Nutricional
