Agència Catalana de Seguretat Alimentària

http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/es/Du58/index.html

Contiene información de la Agencia, de los estudios y proyectos que realizan, actos, jornadas, publicaciones, estudios e informes a texto completo y enlaces a numerosa documentación en materia de peligros biológicos y químicos de la cadena alimentaria, organismos geneticamente modificados (OGM) y clonación, alergias e intolerancias alimentarias, sanidad, alimentación y bienestar animal, sanidad vegetal, autocontrol y Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), trazabilidad y guías de prácticas correctas de higiene (GPCH), etiquetado, presentación y publicidad, dietéticos, complementos alimenticios y nuevos alimentos, aditivos alimentarios y materiales de contacto, alimentación y salud, etc.

Creador(es): Generalitat de Catalunya - GENCAT, Departament de Salut, Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Recursos añadido en: 12/06/2006
Objetivo: Intoxicación alimentaria
Idiomas disponibles: Español, Catalan
24439, Higiene Alimentaria, Industria de Alimentos, Enfermedades por Prión, Contaminantes Químicos, Contaminación de Alimentos, Residuos, Residuos de Plaguicidas, Organismos Modificados Genéticamente, Hipersensibilidad a los Alimentos, Etiquetado de Alimentos, Aditivos Alimentarios, Estado Nutricional, Ciencias de la Nutrición, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Tecnología de Alimentos, Zoonosis, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, Clonación de Organismos, Animales, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, Parásitos, Toxinas Marinas, Micotoxinas, Fitoterapia, Colorantes de Alimentos, Gripe Aviar
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