Recursos encontrados: 17

Guía práctica de higiene alimentaria

Contiene: importancia de una buena alimentación e higiene alimentaria, las toxiinfecciones alimentarias, problema sanitario, fuentes de infección y mecanismos de contaminación, medidas generales de...
Ver más detalles

Recursos añadido en: 01/04/2014
Idiomas disponibles: Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Contaminación de Alimentos, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, Alimentación, Ciencias Nutricionales, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional

La salud pasa por tus manos

Campaña de prevención de toxiinfecciones alimentarias que contiene recomendaciones sobre la compra, conservación de alimentos, preparación y cocinado de alimentos, alimentos de consumo en crudo, h...
Ver más detalles

Recursos añadido en: 28/03/2014
Idiomas disponibles: Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Alimentación, Ciencias Nutricionales, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, Seguridad Alimentaria y Nutricional

¡Come sano, come seguro!: Comidas preparadas

Contiene recomendaciones sobre la compra de comidas para llevar, platos preparados envasados, temperaturas de conservación, envases y consumo.
Ver más detalles

Recursos añadido en: 27/03/2014
Idiomas disponibles: Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Alimentación, Ciencias Nutricionales, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Comida Rápida, Alimentos Preparados

Propiedades saludables de los alimentos

Reglamento (UE) Nº 432/2012 de la Comisión de 16 de mayo de 2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas...
Ver más detalles

Recursos añadido en: 27/06/2012
Idiomas disponibles: Español
Alimentación, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Alimentos Integrales

¡Come sano, come seguro! : congela y descongela seguro

Contiene recomendaciones para congelar y descongelar alimentos correctamente.
Ver más detalles

Recursos añadido en: 03/02/2009
Idiomas disponibles: Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Alimentación, Ciencias Nutricionales, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Alimentos Congelados, Refrigeración

Guía genérica de prácticas correctas de higiene

Guía que tiene como objeto proveer a las asociaciones de la industria alimentaria, en especial a la pequeña industria, de un marco de referencia sencillo, claro y eficaz que les permita el desarroll...
Ver más detalles

Recursos añadido en: 28/08/2008
Idiomas disponibles: Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, Desinfección, Desinfestación, Industria de Alimentos, Alimentación, Administración de Residuos, Refrigeración

Guía de prácticas correctas de higiene : sector hostelería

Guía que pretende servir como referencia para evitar los riesgos presentes durante la preparación, transformación, envasado, almacenamiento, distribución, transporte, manipulación y venta o sumin...
Ver más detalles

Recursos añadido en: 27/08/2008
Idiomas disponibles: Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, Desinfección, Desinfestación, Restaurantes, Industria de Alimentos, Alimentación

¡Come sano, come seguro! : la compra

Contiene información sobre cómo realizar la compra, etiquetado dealimentos, frescura, etc.
Ver más detalles

Recursos añadido en: 22/07/2008
Idiomas disponibles: Español
Alimentación, Ciencias Nutricionales, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, Etiquetado de Alimentos, Higiene Alimentaria, Seguridad Alimentaria y Nutricional

¡Come sano, come seguro! : la conservación

Contiene información sobre la conservación de los alimentos en el congelador, la nevera, la despensa y otras recomendaciones de interés.
Ver más detalles

Recursos añadido en: 22/07/2008
Idiomas disponibles: Español
Alimentación, Ciencias Nutricionales, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, Conservación de Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional

Alimenta tu salud: Nutrición saludable para toda la familia

Guía que ofrece consejos para saber escoger en el mercado, conservar los alimentos y prevenir accidentes. Contiene recetas para estar bien, para llevar al trabajo, para niños, jóvenes y personas ma...
Ver más detalles

Recursos añadido en: 24/09/2007
Idiomas disponibles: Español
Alimentación, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Nutrición en Salud Pública, Conservación de Alimentos, Libro de Cocina